• 网站首页
  • 生活资讯
  • 旖旎风华
  • 浙里最美
  • 温润之州
  • 歌曲简谱
  • 健康饮食
  • 建站资源
  • 综合博览
  • 上网起航
  • 请您留言
  • 文章搜索
    • 当前位置：网站首页 >> 健康饮食 >> 正文内容
    如何辨别市场上的硫磺枣？
    作者：佚名  阅读：2154   出处：转帖
    红枣是补血佳品，红枣内富含蛋白质和脂肪以及胡萝卜素，各种维生素。除此之外，红枣还含有许多钙铁磷等物质常吃对人的身体大有好处。冬季人们喜欢用红枣来煲汤或是做甜食进行滋补。
    但是你知道在市面上有些红枣是用硫磺熏制过的吗？这种用硫磺熏制过的红枣看起来漂亮，但吃起来对人体是有害的。我们在选购的时候一定要避开这些硫磺枣，下面我就交给大家，看准4个地方轻松区分硫磺枣，老板一看就知道是行家：不敢欺瞒！
    区分硫磺枣的四种方法
    一、看外形
    通常情况下，被硫磺熏制过的红枣表面非常光滑，看起来就像打了蜡一样。这种红枣没有经过自然风干内部含有过多的水分所以才会看起来又饱满又亮，让人有购买的欲望。
    其实真正自然风干的红枣由于水分流失严重，所以看起来是瘪瘪的。而且由于风干过程会囤积大量的红枣，所以在红枣上面会出现一些黑色的斑点，这个是正常现象，是由于积压所致并非变质。
    二、看枣肉
    拿一个红枣用手掰开，观察果肉。自然风干的红枣果肉的颜色是淡黄色或者是深黄色的，颜色非常均匀。而用硫磺熏制过的红枣，颜色有些泛白，或者是白黄相间不太均匀。
    除了果肉的颜色不同，口感也不同。自然风干的红枣果肉，有一种清新的自然果香，而用硫磺熏制的掰开之后会有一种酸败味儿。熏制之后的红枣掰开之后会发现靠近枣核的位置发黑，遇到这种情况我们就要注意了。
    三、看枣核
    我们还可以用看枣核的方法来区分是否是硫磺红枣。用手把红枣掰开，如果枣核很容易剥落说明是硫磺红枣。如果很难剥落，上面总是粘着果肉说明这个是自然风干的红枣。
    这是由于自然风干的红枣由于缺少水分所以果肉和枣核紧紧的粘连在一起。而硫磺红枣由于水分含量很高，果肉与枣核粘连的不结实，一掰就下来。
    四、泡水看颜色
    除了以上三种方法，还有一种用泡水看颜色的方法，也可以区分两种红枣。准备两个水杯，分别把硫磺枣和风干红枣撕碎放入两个不同的杯子。之后我们准备一些开水分别倒在两个杯子当中，用开水浸泡5分钟。
    然后我们会发现有一个杯子的颜色比较深，这个杯子里面放置的就是硫磺红枣。因为自然风干的红枣很难泡出颜色，需要煮至10分钟以上才会出颜色。而硫磺熏制的红枣遇到开水浸泡5分钟就会析出颜色把水染成红色。

    小贴士：
    1、由于硫磺熏制红枣能更快投入市场，所以生产成本要低，售价自然也比风干红枣便宜许多，大家看到价格极低的红枣要引起重视。
    2、在味道方面，自然风干的红枣有一种天然的水果香味儿。而用硫磺熏制的红枣有一种难闻的酸味，做出的食物往往味道不好。
    3、在健康方面，自然风干的红枣没有添加化学成分，所以对人体是健康有益的。硫磺红枣由于添加过硫磺，吃了之后对身体有副作用。
    [ 发表时间：2022.10.02  最后修改：2022.10.02 ]

    后一篇: 没有了
    前一篇: 厦大附医潘站和保健养生20条

    评论列表 [ 共 0 条，当前显示 0 条 ]
    发表评论:
    姓名:     
    站务功能 
    图片展区 
    文章评论 
    常来常网 
    最新日志 
    友情链接 
    网站统计 
    当前IP在线：12

    今日IP访问：209

    今日PV浏览：479

    昨日IP访问：355

    昨日PV浏览：753

    当前文章数：96

    程序设计：渡云综网系统 站务管理：渡云 在线联系：1350109721@qq.com 手机浏览
    Powered by duiun.com Management. GMT+8: 2025-06-22 15:35 Sunday. screen resolution .